小林カツ代さんのお元気で明るい声が聞こえてきそうです。
〈折々のことば〉 302 鷲田清一
「これもいい」「あれもいい」という発想のほうがおいしい料理を作れる。
小林カツ代
すぐに作れるおいしい料理を紹介し、忙しい親たちに支持されていた料理家は、
自然派とか安全派、「食育」などと肩ひじはらずに、
おいしい料理を食べさせるほうが子育てにはいいと言う。
実際、おいしいものを作って喜ばせてあげようと腕を鳴らす人が輪の中心にいると、
その集団は華やぐ。
ほんとうはそれがいちばんいいのかも。
「学びの場．ｃｏｍ」の取材に答えて。
2016・2・5
